Helping The others Realize The Advantages Of пароконвектомат
Helping The others Realize The Advantages Of пароконвектомат
Blog Article
возможность одновременно готовить разные блюда в большом объеме;
Некоторые модели могут быть громоздкими и занимать много места на кухне.
Температура внутри камеры распределяется равномерно, нагрев происходит быстро, в течение пяти минут. В число других преимуществ данной модели входят низкое энергопотребление, высокая защита камеры от проникновения влаги, удобная электронная панель, внутренняя подсветка камеры и встроенный лоток для сбора конденсата.
По системе генерации пара оборудование подразделяется на такие типы: Бойлерные. Устройства данного вида имеют несколько элементов конструкции: парогенератор, бойлер (резервуар для нагрева), подключенные к нему электроды и клапаны. Сначала вода до нужной температуры греется в бойлере. Сюда она подаётся из системы водоснабжения (обязательно требуется подключение к водопроводу). Другой клапан бойлерного оборудования дозировано направляет пар в рабочую камеру. Преимущества – экономия необходимой для нагрева энергии, точная регулировка степени влажности, достаточно широкий температурный диапазон. Но в процессе работы ТЭН в бойлерной модели может покрываться накипью из-за чрезмерно жёсткой воды. Устройства этого вида крупногабаритные, требуют времени для образования пара.
О компании Продукция Новости Контакты Дилерам Запасные части Политика конфиденциальности Наш адрес
Бойлер. Образованием пара в этой конструкции занимается бойлер или водный котёл.
Легкость в управлении и наличие автоматизированных программ для приготовления разных продуктов.
Эти режимы делают пароконвектоматные устройства универсальным инструментом на кухне, get more info позволяя готовить блюда с минимальными усилиями и максимальным качеством.
Камера может быть изготовлена из нержавеющей стали или пароконвектомат виды других материалов, которые не обладают ржавчиной или коррозией.
В некоторых моделях может применяться третий режим, который заключается в компоновке двух основных, что является преимуществом, но сказывается увеличением стоимости.
Для контроля температурного режима в устройствах применяются термостаты.
Чаще всего данную программу рекомендуется использовать для готовки вторых блюд или выпечки, поскольку именно в этом режиме удаётся добиться равномерного пропекания.
Таким образом, конвекционная печь имеет более простую конструкцию и меньше функций, чем конвектомат и пароконвектоматы. Конвектоматы и пароконвектоматы имеют более продвинутые функции и могут использовать пар для обработки продуктов, что делает их более универсальными и функциональными.
По возможности это стоит делать ещё на стадии проектирования.